29 décembre 2024
#67 | petite histoire • les choses dont le goût peut vous revenir d’y penser : 

Des mûres le long des murs ou des framboises à la lisière des bois qu’on ramasse puis qu’on mange sans attendre

Des longs glaçons cueillis au bord d’un rocher, au-dessus d’un ruisseau dont l’eau coule sous une épaisseur d’eau gelée.

Des prunes sauvages à la fin de l’été 

Des grappes de raisins dans les rangs après la vendange, glanage et grisemottes sont les mots qui le disent.

Des goulées d’air en automne dans les montagnes entre sept cents et mille mètres 

Du fromage de lait d’été, celui qui vient aux vaches mises au pré et nourries d’herbe

Des pignons ouverts à coups de cailloux juste sous les pins et qui salissent les doigts d’une ombre noire

Des gorgées d’eau de mer après que la vague soit entrée dans le nez et la bouche

Du blanc d’œuf cru

Du blanc d’œuf monté en neige

Des fraises des bois avant de connaître la maladie qu’un renard peut transmettre en urinant

Des bouquets de doucette en février là où la neige fond

Des tomates sur pied mordues sans attendre, du jus sur les doigts

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